Culiacán, Sinaloa, 10 de Marzo 2018
Se levanta veda sanitaria de Moluscos Bivalvos en Navolato
Culiacán, Sinaloa a 10 de marzo de 2018.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de
Sinaloa (COEPRISS) informa que se ha suspendido la veda sanitaria que como medida preventiva se había
implementado en la Bahía Altata Ensenada, Pabellones del municipio de Navolato, por lo que a partir de esta
fecha se pueden extraer, distribuir, comercializar y consumir ostiones, almejas, callo de hacha y pata de mula
(moluscos bivalvos) procedentes de esta zona.
El ingeniero Jorge Alan Urbina Vidales, titular de la COEPRISS, informó que esta veda sanitaria se había
impuesto a partir del 25 de enero de 2018 con el propósito de evitar riesgos a la salud de la población debido a la
presencia del fenómeno conocido como marea roja en la Bahía Altata Ensenada Pabellones del Municipio de
Navolato.
“En su momento se implementó la veda derivado de la presencia de la biotoxina marina conocida como saxitoxina
(envenenamiento paralizante) se estableció veda sanitaria temporal para la extracción, comercialización y
consumo de moluscos bivalvos”, explicó.
Sostuvo que como parte de la vigilancia regular que se tiene implementada en las bahías de Sinaloa se
implementó la veda sanitaria temporal en la Bahía Altata Ensenada Pabellones para evitar cualquier riesgo a la
población por el consumo de moluscos bivalvos, puesto que en los resultados de los análisis encontraron que se
superaban los límites que señala la normatividad en la presencia de saxitoxina.
Acompañado de la Ing. Anselma Soto Corrales, líder de los proyectos Productos de la pesca y Moluscos Bivalvos,
puntualizó, Alan Urbina, que durante el periodo de veda se realizaron operativos en los campos pesqueros
aledaños a las zonas así como también en los lugares de mayor consumo.
“Se efectuaron visitas de fomento sanitario en los mercados, puestos ambulantes, centros de acopio, puntos de
venta y restaurantes donde se le informo a la población sobre el riesgo de consumir moluscos bivalvos
contaminados por saxitoxina entregándose material de fomento”, expresó.
El comisionado presidente de COEPRISS aseveró que también se realizaron operativos en conjunto con la
Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través de la Comisión
Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) en los principales campos aledaños a la Bahía Altata Ensenada
Pabellones como lo son los campos pesqueros Las Aguamitas, El Castillo, Las Puentes y Las Arenitas donde se
aseguraron 1,178 piezas de ostión, almeja chocolate y almeja pata de mula, las cuales se destruyeron en
presencia de las autoridades del H. Ayuntamiento de Navolato.
Finalmente destacó que como parte del monitoreo para descartar el riesgo y poder levantar la medida
implementada en pro de la salud de los Sinaloenses consumidores de estos productos, se analizaron nueve
muestras de moluscos bivalvos y 58 muestras de agua de mar para lectura de fitoplancton. “A partir de este día
–reitero para concluir-, como he mencionado, ya se pueden extraer, distribuir, comercializar y consumir ostiones,
almejas, callo de hacha y pata de mula (moluscos bivalvos) procedentes de esta zona”.