{"id":9645,"date":"2020-02-25T06:10:43","date_gmt":"2020-02-25T06:10:43","guid":{"rendered":"http:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/?p=9645"},"modified":"2020-02-26T18:56:43","modified_gmt":"2020-02-26T18:56:43","slug":"9645","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/2020\/02\/25\/9645\/","title":{"rendered":"COEPRISS DESPLIEGA OPERATIVO SANITARIO EN ESTABLECIMIENTOS CON VENTA DE PESCADOS Y MARISCOS. 25 de febrero del 2020"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/boletines\/25-02-2020 COEPRISS DESPLIEGA OPERATIVO SANITARIO EN ESTABLECIMIENTOSA CON VENTA DE PESCADOS Y MARISCOS.pdf\">Descargar<\/a><\/p>\n<p><strong>COEPRISS DESPLIEGA OPERATIVO SANITARIO EN ESTABLECIMIENTOS CON VENTA DE PESCADOS Y MARISCOS.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Culiac\u00e1n, Sinaloa, 25 de febrero de 2020.-<\/strong>\u00a0 La Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COEPRISS) realiza operativos de fomento sanitario en los principales campos pesqueros, mercados p\u00fablicos, vendedores ambulantes y principales avenidas con venta de pescados y mariscos previo a la temporada de cuaresma 2020.<\/p>\n<p>Jorge Alan Urbina Vidales, titular de COEPRISS, inform\u00f3 que se ha implementado un operativo de verificaci\u00f3n de las condiciones sanitarias de los establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n de productos de la pesca crudos y preparados, incluidos los mercados p\u00fablicos y m\u00f3viles. \u201cSe actuar\u00e1 con prontitud y firmeza para la destrucci\u00f3n de aquellos productos que presenten signos de descomposici\u00f3n\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que la vigilancia incluye visitas de verificaci\u00f3n a los establecimientos para evaluar las condiciones sanitarias en que operan, realizar an\u00e1lisis sensoriales de los productos para una adecuada elecci\u00f3n y preparaci\u00f3n de los mismos, haciendo \u00e9nfasis en la importancia de una adecuada conservaci\u00f3n despu\u00e9s de la compra y que para su preparaci\u00f3n estos sean siempre sometidos a los procesos t\u00e9rmicos para consumirse cocidos o fritos.<\/p>\n<p>\u201cEstamos organizando pl\u00e1ticas y conferencias de inducci\u00f3n, concientizaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n dirigida a manejadores de productos pesqueros, as\u00ed como de orientaci\u00f3n al consumidor\u201d, dijo.<\/p>\n<p>Asimismo, Urbina Vidales expres\u00f3 que las acciones de fomento se est\u00e1n impulsando con los organismos p\u00fablicos, privados y sociales involucrados en la cadena productiva, comercio, de distribuci\u00f3n y venta de los productos pesqueros, a fin de que la calidad sanitaria de los mismos se encuentre de conformidad con los criterios sanitarios que establecen las Normas Oficiales Mexicanas.<\/p>\n<p>\u201cEs de fundamental importancia vigilar que la cadena de frio no se vea interrumpida o minimizada y, que el hielo utilizado para conservar sea potable y no se reutilice\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n<p>Anticip\u00f3 que los verificadores se han desplegado en la zona centro en los campos pesqueros de la Reforma, Angostura; el Castillo y las Aguamitas, Navolato; la zona restaurantera de Altata y Nuevo Altata, Navolato; Ceuta y Celestino, en La Cruz de Elot y los principales mercados y avenidas con venta de pescados y mariscos (pescader\u00edas y restaurantes) de los municipios de Culiac\u00e1n, Navolato y La Cruz de Elota.<\/p>\n<p>En la zona sur hay verificadores trabajando en la zona restaurantera de Mazatl\u00e1n, por el Malec\u00f3n y la Isla de la Piedra; Huizache Caimanero, Rosario; Teacap\u00e1n, Escuinapa y los principales mercados y avenidas con venta de pescados y mariscos (pescader\u00edas y restaurantes).<\/p>\n<p>En la zona norte se han desplegado en Ahome y en lo que se refiere al municipio de Guasave las brigadas sanitarias se podr\u00e1n observar en Las glorias, Boca del r\u00edo, Huitussi, Pitahaya y los principales mercados y avenidas con venta de pescados y mariscos, pescader\u00edas y restaurantes, de este sector.<\/p>\n<p>Urbina Vidales record\u00f3 que la Cuaresma 2020 es del mi\u00e9rcoles de ceniza 26 de febrero al jueves santo 9 de abril, pero los trabajos de este operativo especial se mantendr\u00e1n hasta el domingo 19 de abril para cubrir toda la temporada vacacional que contempla la Semana Santa 2020 que abarca del\u00a0 5 al 11 de abril.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Departamento de Comunicaci\u00f3n Social a Febrero del 2020<br \/>\nElabor\u00f3: Departamento de Comunicaci\u00f3n Social<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descargar COEPRISS DESPLIEGA OPERATIVO SANITARIO EN ESTABLECIMIENTOS CON VENTA DE PESCADOS Y MARISCOS. \u00a0 Culiac\u00e1n, Sinaloa, 25 de febrero de 2020.-\u00a0 La Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COEPRISS) realiza operativos de fomento sanitario en los principales campos pesqueros, mercados p\u00fablicos, vendedores ambulantes y principales avenidas con venta de pescados y mariscos previo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9646,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,3],"tags":[],"class_list":["post-9645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boletines-prensa","category-prensa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9645"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9652,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9645\/revisions\/9652"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}