{"id":8347,"date":"2019-10-20T06:10:26","date_gmt":"2019-10-20T06:10:26","guid":{"rendered":"http:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/?p=8347"},"modified":"2019-10-21T18:26:47","modified_gmt":"2019-10-21T18:26:47","slug":"coepriss-respalda-el-festival-del-camaron-en-topolobampo-20-de-octubre-del-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/2019\/10\/20\/coepriss-respalda-el-festival-del-camaron-en-topolobampo-20-de-octubre-del-2019\/","title":{"rendered":"COEPRISS RESPALDA EL FESTIVAL DEL CAMAR\u00d3N EN TOPOLOBAMPO. 20 de octubre del 2019"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/boletines\/20-10-2019 COEPRISS respalda el Festival del Camaron en Topolobampo.pdf\">Descargar<\/a><\/p>\n<p><strong>COEPRISS RESPALDA EL FESTIVAL DEL CAMAR\u00d3N EN TOPOLOBAMPO.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Topolobampo,\u00a0Ahome,\u00a0Sinaloa\u00a0a 20 de octubre de 2019.-<\/strong>\u00a0La Coordinaci\u00f3n Regional Zona Norte de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de\u00a0Sinaloa\u00a0(COEPRISS) llevo a cabo acciones de revisi\u00f3n, fomento sanitario y promoci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de higiene para la celebraci\u00f3n del Festival del Camar\u00f3n 2019 \u201cCamarobampo\u201d en el Malec\u00f3n del Puerto de Topolobampo.<\/p>\n<p>El comisionado Jorge Al\u00e1n Urbina Vidales precis\u00f3 que en las visitas de verificaci\u00f3n y fomento sanitario a este festival gastron\u00f3mico se repartieron materiales de difusi\u00f3n y se capacit\u00f3 al personal de los diversos establecimientos en el manejo higi\u00e9nico de los alimentos.<\/p>\n<p>\u201cSe entregaron cubre bocas y cubre pelo a aquellos establecimientos participantes como parte del fomento y se hicieron recomendaciones para garantizar la inocuidad de los m\u00e1s de 20 mil alimentos ah\u00ed degustados de manera gratuita\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n<p>El personal de COEPRISS de la zona norte puso especial cuidado en observar se cuide la temperatura de los alimentos y se retiren los residuos de manera continua para evitar proliferaci\u00f3n de fauna nociva, como las moscas. \u201cPreviamente ya hab\u00edamos tenido contacto con los usuarios, congeladoras, acuacultores, comercializadoras y restauranteros que participan en el evento\u201d apunt\u00f3.<\/p>\n<p>Urbina Vidales afirm\u00f3 que los treinta mil visitantes de este festival gastron\u00f3mico podr\u00e1n disfrutar el sabor de los camarones sinaloenses en sus m\u00e1s variadas presentaciones culinarias con la plena confianza de que su preparaci\u00f3n cumple con la norma sanitaria.<\/p>\n<p>\u201cEl camar\u00f3n sinaloense es muy apreciado en el mundo entero y en este festival hemos trabajado intensamente porque en COEPRISS somos aliados de la actividad pesquera, de la gastronom\u00eda y del turismo\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n<p>Finalmente subray\u00f3 que Sinaloa tiene una gran riqueza gastron\u00f3mica gracias al trabajo de personas como los acuacultores y restauranteros, y todos los que con su labor convierten a esta entidad como una tierra con enorme potencial para la inversi\u00f3n y como atractivo tur\u00edstico. \u201cEste festival sirve para promocionar este crust\u00e1ceo, tradicionalmente sinaloense, en las m\u00e1s diversas presentaciones que se conocen en las recetas cl\u00e1sicas y en los refinados platillos gourmet para la degustaci\u00f3n de platillo fresco o caliente\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Departamento de Comunicaci\u00f3n Social a Octubre del 2019<br \/>\nElabor\u00f3: Departamento de Comunicaci\u00f3n Social \u2013 SECRETAR\u00cdA DE SALUD DEL ESTADO DE SINALOA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descargar COEPRISS RESPALDA EL FESTIVAL DEL CAMAR\u00d3N EN TOPOLOBAMPO. \u00a0 Topolobampo,\u00a0Ahome,\u00a0Sinaloa\u00a0a 20 de octubre de 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