{"id":5827,"date":"2018-12-12T12:10:47","date_gmt":"2018-12-12T12:10:47","guid":{"rendered":"http:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/?p=5827"},"modified":"2018-12-14T20:21:11","modified_gmt":"2018-12-14T20:21:11","slug":"coepriss-implementa-operativo-sanitario-en-la-lomita-para-cuidar-la-salud-de-los-visitantes-12-de-12-del-20182","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/2018\/12\/12\/coepriss-implementa-operativo-sanitario-en-la-lomita-para-cuidar-la-salud-de-los-visitantes-12-de-12-del-20182\/","title":{"rendered":"COEPRISS IMPLEMENTA OPERATIVO SANITARIO EN LA LOMITA PARA CUIDAR LA SALUD DE LOS VISITANTES. 12 de 12 del 20182"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/boletines\/12-12-2018 COEPRISS IMPLENTA OPERATIVO SANITARIO EN LA LOMITA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Descargar<\/a><\/p>\n<p><strong>COEPRISS IMPLEMENTA OPERATIVO SANITARIO EN LA LOMITA PARA CUIDAR LA SALUD DE LOS VISITANTES.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Culiac\u00e1n, Sinaloa a 12 de diciembre de 2018.-<\/strong>La Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), realiz\u00f3 un operativo de vigilancia y fomento sanitario en 78 establecimientos semifijos ubicados en los alrededores de la Parroquia de Nuestra Se\u00f1ora de Guadalupe, tambi\u00e9n conocida como &#8220;La Lomita&#8221;, para vigilar la higiene durante el manejo, preparaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n<p>Jorge Alan Urbina Vidales, titular de COEPRISS, inform\u00f3 que en este operativo, para verificar los puntos temporales de venta de alimentos, participa personal sanitario de esta dependencia con el prop\u00f3sito de cuidar la salud de las personas que participan en la tradicional conmemoraci\u00f3n de la Virgen de Guadalupe.<\/p>\n<p>\u201cNuestra labor es supervisar los puestos fijos y semifijos, ambulantes, que se ubican en las inmediaciones del templo con el prop\u00f3sito de que sigan las pr\u00e1cticas de higiene que establece la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, sobre todo en materia del proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cIncluso repartimos plata coloidal para la desinfecci\u00f3n de agua, frutas y verduras, pegamos carteles del correcto lavado de manos y a los vendedores les hablamos de la importancia del uso de cubrepelo y cubrebocas, y mantener cubiertos los alimentos\u201d, dijo.<\/p>\n<p>Precis\u00f3 que Culiac\u00e1n es el lugar de mayor concentraci\u00f3n de personas pero las acciones de fomento y vigilancia sanitaria se realizan cada a\u00f1o, en estas fechas, en todos los lugares del estado donde se realizan estas celebraciones para cuidar la salud de quienes se congregan.<\/p>\n<p>Sostuvo que los verificadores checan que los puestos se encuentren alejados de zonas insalubres, libres de fauna nociva y deben contar con suficiente agua potable, clorada o desinfectada, as\u00ed como con implementos para el lavado de manos.<\/p>\n<p>Puntualiz\u00f3 que otros aspectos que se verifican es que los vendedores se laven las manos antes de manipular cualquier alimento y durante toda la jornada, y que cuenten con una persona espec\u00edfica para el dinero o de no ser as\u00ed utilizar guantes o bolsa de pl\u00e1stico para su manipulaci\u00f3n, entre otras medidas que tienen como objetivo el manejo adecuado de los alimentos.<\/p>\n<p>\u201cEntregamos tr\u00edpticos con informaci\u00f3n sobre enfermedades transmitidas por alimentos, contaminaci\u00f3n cruzada de alimentos y se\u00f1al\u00e9tica para evitar padecimientos con el lavado de manos\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n<p>Por otro lado, Urbina Vidales expres\u00f3 que a la poblaci\u00f3n siempre se le recomienda evitar el consumo de alimentos de dudosa procedencia, beber s\u00f3lo agua embotellada o desinfectada, lavarse las manos antes de comer, preparar o servir los alimentos y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o.<\/p>\n<p>\u201cEs importante que si vas a comer fuera de casa selecciones un establecimiento limpio donde se pueda observar buenas pr\u00e1cticas de higiene\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Departamento de Comunicaci\u00f3n Social a Diciembre del 2018<br \/>\nElabor\u00f3: Departamento de Comunicaci\u00f3n Social \u2013 SECRETAR\u00cdA DE SALUD DEL ESTADO DE SINALOA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descargar COEPRISS IMPLEMENTA OPERATIVO SANITARIO EN LA LOMITA PARA CUIDAR LA SALUD DE LOS VISITANTES. \u00a0Culiac\u00e1n, Sinaloa a 12 de diciembre de 2018.-La Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), realiz\u00f3 un operativo de vigilancia y fomento sanitario en 78 establecimientos semifijos ubicados en 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