{"id":2261,"date":"2018-04-03T05:05:41","date_gmt":"2018-04-03T05:05:41","guid":{"rendered":"http:\/\/wpress2.saludsinaloa.gob.mx\/wordpress\/?p=2261"},"modified":"2018-05-15T20:52:14","modified_gmt":"2018-05-15T20:52:14","slug":"la-secretaria-de-salud-intensifica-la-vigilancia-sanitaria-en-esta-temporada-vacacional-03-de-abril-del-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/2018\/04\/03\/la-secretaria-de-salud-intensifica-la-vigilancia-sanitaria-en-esta-temporada-vacacional-03-de-abril-del-2018\/","title":{"rendered":"La Secretar\u00eda de Salud Intensifica la Vigilancia Sanitaria en esta Temporada Vacacional  03 de abril del 2018"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/wpress2.saludsinaloa.gob.mx\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/boletines\/03-04-2018 SALUD INTENSIFICA VIGILANCIA SANITARIA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Descargar<\/a><\/p>\n<p>Culiac\u00e1n, Sinaloa, 3 de abril del 2018<\/p>\n<p>La Secretar\u00eda de Salud intensifica la vigilancia sanitaria en esta temporada vacacional<\/p>\n<p>* Coepriss informa sobre las acciones implementadas en los operativos de Cuaresma, Semana Santa, Semana de la Moto y Tianguis Tur\u00edstico<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>CULIAC\u00c1N, Sinaloa a abril de 2018.- La Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), intensifica los operativos de vigilancia sanitaria en esta temporada vacacional realizando acciones en los lugares con preparaci\u00f3n y venta de pescados y mariscos, en estrecha coordinaci\u00f3n con personal de la zona norte, centro y sur de la entidad.<\/p>\n<p>El ingeniero Jorge Alan Urbina Vidales, comisionado estatal de la COEPRISS, inform\u00f3 que las visitas de fomento sanitario se fortalecen en las zonas tur\u00edsticas y recreativas con motivo del Operativo de Vigilancia Sanitaria \u201cCuaresma 2018\u201d, lo cual abarc\u00f3 Semana Santa, que culminar\u00eda el 8 de abril, pero estas medidas se extienden a la Semana de la Moto y Tianguis Tur\u00edstico hasta el 19 de abril.<\/p>\n<p>\u201cDurante la Cuaresma se realizaron pl\u00e1ticas con preparadores, expendedores y manipuladores de alimentos as\u00ed como tambi\u00e9n se entreg\u00f3 material de difusi\u00f3n con el objeto de proteger a la poblaci\u00f3n de enfermedades transmitidas por alimentos\u201d, expuso.<\/p>\n<p>Puntualiz\u00f3 que, conforme a este programa que inici\u00f3 el 12 de febrero en todo Sinaloa, se han realizado 525 visitas de verificaci\u00f3n de las condiciones sanitarias a establecimientos que preparan, manipulan y expenden alimentos as\u00ed como tambi\u00e9n se han tomado y analizado 123 muestras de alimentos, como son productos de la pesca, alimentos preparados crudos y cocidos, aguas y hielos purificados, agua preparada, c\u00e1rnicos, l\u00e1cteos y embutidos.<\/p>\n<p>\u201cEn suma se efectuaron un total de 314 determinaciones anal\u00edticas conforme la normatividad sanitaria correspondiente\u201d, dijo.<\/p>\n<p>El titular de COEPRISS explic\u00f3 que, como parte de las acciones de fomento sanitario, se han realizado 338 pl\u00e1ticas y cursos a establecimientos teniendo un total de 1,501 asistentes, as\u00ed como tambi\u00e9n se ha entregado material de difusi\u00f3n entre carteles, tr\u00edpticos, se\u00f1al\u00e9ticas y tarjetas informativas sumando un total 1,708 ejemplares.<\/p>\n<p>En el tema de las acciones programadas para la semana de la moto y tianguis tur\u00edstico se contempla visitar a los establecimientos que preparan, manipulan o expenden alimentos priorizados principalmente a los que dar\u00e1n servicio a los asistentes a dichos eventos.<\/p>\n<p>Entre las acciones que se han establecido se encuentran las visitas de fomento sanitario, aplicaci\u00f3n de C\u00e9dula de Evaluaci\u00f3n de Riesgos, y capacitaci\u00f3n al personal conforme la lista de hoteles sedes y principales restaurantes en los temas de manejos higi\u00e9nicos de los alimentos a los manipuladores y expendedores.<\/p>\n<p>Asimismo, tambi\u00e9n se contemplan verificaciones de las condiciones sanitarias de los establecimientos, muestreo de productos: alimentos preparados\/cocidos, productos de la pesca, aguas y hielos purificados, y entrega de material de difusi\u00f3n a los establecimientos involucrados.<\/p>\n<p>Todo ello para evitar cualquier contingencia sanitaria, enfermedades o intoxicaciones por consumo de pescados y mariscos en mal estado, as\u00ed como otros aspectos que pudieran representar un riesgo para la salud, indic\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descargar Culiac\u00e1n, Sinaloa, 3 de abril del 2018 La Secretar\u00eda de Salud intensifica la vigilancia sanitaria en esta temporada vacacional * Coepriss informa sobre las acciones implementadas en los operativos de Cuaresma, Semana Santa, Semana de la Moto y Tianguis Tur\u00edstico &nbsp; 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