{"id":10796,"date":"2020-07-03T06:45:35","date_gmt":"2020-07-03T06:45:35","guid":{"rendered":"http:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/?p=10796"},"modified":"2020-07-11T17:47:04","modified_gmt":"2020-07-11T17:47:04","slug":"ss-advierte-sobre-riesgos-en-consumo-de-quesos-sin-pausterizar-03-de-julio-del-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/2020\/07\/03\/ss-advierte-sobre-riesgos-en-consumo-de-quesos-sin-pausterizar-03-de-julio-del-2020\/","title":{"rendered":"SS ADVIERTE SOBRE RIESGOS EN CONSUMO DE QUESOS SIN PAUSTERIZAR. 03 de julio del 2020."},"content":{"rendered":"

Descargar<\/a><\/strong><\/p>\n

SS ADVIERTE SOBRE RIESGOS EN CONSUMO DE QUESOS SIN PAUSTERIZAR<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

*La enfermedad por brucelosis en Sinaloa se centra mayormente en el norte del estado en Ahome, Choix, el fuerte, algunos casos en Guasave, Culiac\u00e1n, y menormente en Mazatl\u00e1n y Escuinapa<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Culiac\u00e1n, Sinaloa, 03 de julio del 2020<\/strong>; La brucelosis es una enfermedad zoonotica infecciosa que es causada por bacterias del genero br\u00facela, la principal fuente de infecci\u00f3n hacia humanos y animales lo constituyen las bacterias que se eliminan en la leche y en otros fluidos contaminando de esta forma los suelos, los corrales, la paja de animales y arroyos, advirti\u00f3 el Dr. Carlos V\u00edctor Hernandez Ramirez, Coordinador de los programas de zoonosis de Sinaloa.<\/p>\n

El especialista, detall\u00f3 que esta enfermedad infecciosa se caracteriza por permanecer por largos periodos en el suelo, y puede infectar al ganado vacuno, las cabras, los camellos, los perros y los cerdos. La bacteria se puede diseminar a los humanos cuando se entra en contacto con carne infectada o la placenta de animales infectados o si bebe leche o come queso sin pasteurizar.<\/p>\n

Especific\u00f3 que, las personas que desempe\u00f1an trabajos en donde frecuentemente tienen contacto con animales o carne, como los trabajadores de los mataderos, los granjeros y los veterinarios, est\u00e1n en mayor riesgo.<\/p>\n

\u201cEn el ser humano es extremadamente infeccioso, debido a que tiene afinidad por varios tejidos u \u00f3rganos de las personas, al inicio de la enfermedad la sintomatolog\u00eda puede ser muy imprecisa, puede haber fiebre intermitente o irregular, pueden presentar dolor de cabeza, debilidad muscular, sudor abundante, p\u00e9rdida de peso y dolor en general. Tambi\u00e9n produce un ataque en el sistema pulmonar y dolor en articulaciones muy fuerte que hace que las personas no se pueden mover esta es una caracter\u00edstica de la enfermedad que tiende a la cronicidad y las personas que sufren este problema tienen muchos problemas de movilidad\u201d, inform\u00f3.<\/p>\n

Manifest\u00f3 que, la enfermedad puede ser cr\u00f3nica y durar a\u00f1os, de ah\u00ed la importancia de una detecci\u00f3n y tratamiento oportuno, pues lamentablemente los pacientes abandonan el tratamiento por tratarse de un tratamiento largo de tres meses, es por ello que la Secretar\u00eda de Salud da seguimiento puntual a cada uno de los casos para insistir al paciente que culmine su tratamiento y se eviten casos cr\u00f3nicos.<\/p>\n

Asimismo, recalc\u00f3 que la forma m\u00e1s importante de reducir el riesgo de brucelosis es \u00fanicamente comer productos l\u00e1cteos pasteurizados, como quesos y leche. Adem\u00e1s, las personas que manipulan carne deben utilizar gafas y ropas protectoras, y proteger cualquier herida en la piel de una infecci\u00f3n.<\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que durante el 2019, Sinaloa registr\u00f3 98 casos confirmados por el Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica, y en lo que va del 2020 se tienen registrados 31 casos confirmados. Teniendo la problem\u00e1tica situada al norte de estado en los municipios de Ahome, Choix, El Fuerte, y algunos casos en Guasave, Culiac\u00e1n, y menormente en Mazatl\u00e1n y Escuinapa.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Fuente: Departamento de Comunicaci\u00f3n Social a Julio del 2020
\nElabor\u00f3: Departamento de Comunicaci\u00f3n Social<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descargar SS ADVIERTE SOBRE RIESGOS EN CONSUMO DE QUESOS SIN PAUSTERIZAR \u00a0 *La enfermedad por brucelosis en Sinaloa se centra mayormente en el norte del estado en Ahome, Choix, el fuerte, algunos casos en Guasave, Culiac\u00e1n, y menormente en Mazatl\u00e1n y Escuinapa \u00a0Culiac\u00e1n, Sinaloa, 03 de julio del 2020; La brucelosis es una enfermedad zoonotica […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10798,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,1,3],"tags":[],"class_list":["post-10796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boletines-prensa","category-no-clasificado","category-prensa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10796"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10797,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10796\/revisions\/10797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saludsinaloa.gob.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}